Kyllingpizza med pesto

Pesto er utrolig godt på pizza. Hvis du ikke har prøvd det før er det på tide å prøve det! Sammen med kylling blir det knallgodt.

 

Verdens enkleste 100 % hjemmelagde pizza

Ja, jeg tør påstå det! Jeg forutsetter at du har laget de italienske pizzabunnene jeg skrev om i går... I så fall er middagen klar om 20 minutter.

Italienske pizzabunner

Her kommer en kjempenyttig oppskrift som jeg lover at du vil ha glede av. (Med mindre du ikke liker pizza - da kan du bare slutte å lese) Ti italienske porsjonspizzabunner som du kan ha i frysen klare til bruk når sulten gnager så hardt i magen at du ikke orker å lage middag. 

Nå skal det aldri mer bli chips til middag på meg iallefall. I hvertfall ikke så lenge pizzabunnbeholdningen rekker. Jeg lagde disse bunnene når jeg skulle lage pizza til middag. På den måten tok det ikke mye mer tid og krefter å lage ni ekstra bunner...

Pizza bomba fra matvrak

Jeg har lenge hatt lyst til å teste ut Jeanette sin oppskrift på Pizza bomba. 

Endelig var det helg og masse av tid til å prøve ut oppskriften. Jeg var litt uheldig med friteringen, (pizza bombaene eksploderte...) så jeg bestemte meg for å steke resten i ovnen. Jeg smurte litt tomatsaus på toppen og drysset litt ost på.

Calzone med kylling og pesto

Vi lager ofte pizza hos oss, men veldig skjeldent calzone. Jeg har på en måte glemt litt at det er noe som heter calzone. Det er egentlig synd for det er etter min mening like godt som pizza. Forrige helg laget vi en variant med kylling, mais, løk og pesto. Knallgodt! Her er oppskriften:

Tacopizza med kjøttdeig

Pizzasteinen min sprakk! :( Så hvis noen har en til overs tar jeg gjerne imot. Heldigvis ble pizzaen jeg laget da den sprakk veldig god, så det var på en måte verdt det. Tortillachips på pizza er overraskende godt hvis du ikke har prøvd det før. Ikke bruk de med ostesmak. Salt eller chilismak er bra i denne oppskriften!

Amerikanske pizzabunner

Italiensk pizza er kjempegodt, men av og til smaker det godt med en skikkelig tykk og luftig bunn. Denne oppskriften holder til to amerikanske pizzabunner i langpanne.

Italiensk pizza margherita

Ah, pizzasteinen min! Jeg elsker den. En ny pizzaverden er åpnet for meg. Her om dagen lagde jeg en helt enkel pizza med tomatsaus og mozzarella. 

Italiensk vegetarpizza

Jeg har blitt helt frelst av pizzasteinen min og har brukt den flittig i det siste. Her er en kombinasjon med løk, paprika og mais.

Italiensk pizza bolognese

Pizza bolognese er med kjøttsaus og ost.

Jeg slengte på litt mais også fordi jeg synes det er godt. Også hadde jeg litt oregano og timian i deigen for en litt mer spennende bunn, og det fungerte veldig bra.

Pepperonipizza med løk og paprika

 Gjett hva som ble igjen i leiligheten etter de gamle eierne. En pizzastein!

Pizza på en snurr

En artig måte å servere pizza på. Perfekt for matpakken eller som fingermat. Dette har jeg hatt lyst til å prøve lenge, og jeg kommer garantert til å lage det igjen.

Hjemmelaget pizza med kjøttdeig

Dette er den pizzaen jeg først og fremst forbinder med hjemmelaget pizza. Med en enkel kjøttsaus er det noe alle liker, en sikker vinner i en rekke sammenhenger. Denne pizzaen er for meg lørdagskos i stuen med familien.

Pitapizza med pesto og mozzarella

Rask og enkel middag hvis du har pitabrød i frysen og pesto i kjøleskapet. Hvis ikke finner du oppskrifter her (pitabrød) og her (pesto).

Hvit pizza med kjøttboller og løk

Tenkte jeg skulle prøve crème fraîche istedenfor tomatsaus på pizzaen. Det ble faktisk veldig godt, og en god variasjon fra den vanlige pizzasausen. For å balansere det litt lagde jeg noen litt sterke taco-kjøttboller til å ha oppå.

Tacopizza med kylling

På lørdag var jeg på jobb og lagde over 100 pizzabunner. Og hva er da mer naturlig enn å lage en til når man kommer hjem? Jeg prøvde en ny pizzaoppskrift med tacosmak og kylling som jeg har hatt i bakhodet en stund. Jeg brukte hjemmelaget tacokrydder som jeg har laget en stor porsjon av. Oppskriften finner du under Kyllingnachos. Gang den med 5, så har du tacokrydder for en stund. Pizzaen nøt jeg mens jeg så på geiteinnvoller på "Den store reisen". Absolutt en fullverdig lørdagskveld for meg! Resten av pizzaen havnet i frysen til en senere anledning med dårlig tid eller giddalaushet ;)

Pizza med kylling og rødløk

Jeg er i Bergen og besøker familie og kjæresten min. Igår skulle vi spise hjemme hos min familie. Mamma hadde kylling i kjøleskapet og jeg hadde lenge hatt lyst til å prøve å lage pizza med kylling og rødløk, så da ble det det. Resultetet ble veldig bra, og som dere vet ender oppskriften da opp her sånn at flere kan ha glede av den og jeg lett kan finne den igjen ;) Oppskrift til deigen fant jeg i en gammel versjon av "Den rutete kokeboken" av Ingrid Espelid Hovig. Jeg doblet den for å få nok deig til 2 pizzaer. Bunnen ble tykk og luftig, men hvis du heller vil ha en tynnere bunn bør du bruke denne oppskiften istedet og bruke tørrgjær.

Calzone med kjøttdeig

Meg og "roomien" min lagde deilige calzoner - eller innbakt pizza om du vil - til middag idag før vi gikk på kinodate med en venninne av oss og så Toy Story 3 :D Som by the way anbefales på det varmeste! Middagen ble laget i hui og hast, da vi plutselig kom på at deig tar jo litt tid... Derfor er bildene ganske dårlige, men tro meg når jeg sier at calzonene ble kjempegode og de så ikke så aller verst ut heller ;)

Pizza med pepperoni og kalkunpølse

Til en stor langpanne pizza trenger du:

Deig
- 25 g gjær eller 1/2 pk tørrgjær
- 1,5 dl lunkent vann
- 2 ss olje
- 1 ts salt
- 4 dl mel