Plukkfiskpai

Plukkfisk med en ny vri!

Quiche lorraine

Fransk ost og skinkepai. Helt enkelt!

Kremet kylling- og baconpai

Håper dere har en fin første søndag i advent og at julestemningen begynner å snike seg innpå dere også. Jeg har hatt julestemning siden slutten av september, så jeg synes det var veldig deilig å endelig få ta frem adventslysene og noen juleduker. Koselig! Men over til dagens oppskrift... Dette er en pai med grov bunn og nam nam-fyll! Perfekt kosemat til kalde dager. Spesielt nå som "Berit" herjer utenfor ;)

Gresskarpai med fullkornsbunn

Denne oppskriften er en tilpasset variant av en oppskrift jeg fant i en bok som heter "Sommertid" fra Kid. Boken har jeg fått i innflytningspressang av min kjære tante, onkel og to fettere. Den inneholder masse oppskrifter på alt fra brød, pai og grillmat til iskrem og ansiktsmasker. I tillegg er det flotte bilder av mat og interiør! Jeg valgte å lage paien med fullkornsmel fordi jeg synes det har blitt litt mye siktet hvetemel i det siste... Gresskar var relativt nytt for meg. Jeg har aldri brukt det i matlaging før (bortsett fra frøene) så jeg var veldig spent på resultatet. Jeg kan trygt si at mitt første møte med gresskar var vellykket. Jeg synes det smaker litt som søtpotet :) Veldig godt!

Crumblepai i porsjonsform med jordbær

Med fire forskjellige typer bær i frysen er det lett for at det blir crumblepai eller smuldrepai til dessert for tiden. Denne er med jordbær.

Skogsbærpai i porsjonsform

Dette er en type smuldrepai som er utrolig rask og enkel å lage. Passer perfekt som dessert for eksempel en hverdag du vil ha litt ekstra kos. Du kan lage den med alle typer bær. Jeg brukte skogsbær denne gangen.

Kyllingpai med paprika og sjampinjong

På søndag var jeg syk, så da var det min kjære som måtte lage middagen. Jeg hadde planlagt kyllingpai etter en oppskrift i den rutete kokeboken og at jeg skulle ta bilder underveis og legge ut oppskriften etterpå. Siden jeg var syk var samboeren min så snill og tok noen bilder til matbloggen underveis slik at jeg skulle få lagt ut oppskriften likevel :)

Pai med kylling og bacon

Jeg har fått verden søteste paiform av lillebror til jul, så den måtte jo testes. Derfor ble det en enkel kyllingpai med bacon til middag. Og siden jeg er så snill deler jeg oppskrifen med dere ;)

Se så fin den er!

Kjøttpai med potetlokk

Dette er en slags kjøttsauspai med potetlokk. Selv om bildene ble dårlige kan jeg love at det smakte veldig godt. Bør absolutt prøves. Server gjerne paien med hvitløksbaguetter og salat.

Kylling- og grønnsakspai med crunch

På bussen et sted mellom Bergen og Bø kom jeg på denne oppskriften, og nå har jeg testet den. Resultatet ble nydelig :)

Blåbærpai

Dette trenger du:

- 500 g blåbær
- 1/2 dl sukker
- 1 ss potetmel

Smuldrelokk
- 2 dl hvetemel
- 3 ss sukker
- 75 g margarin eller smør

Tacopai

Her kommer en annen tacovariant! Denne gangen som pai. Det som er så fint med pai er at du rekker å rydde unna det verste rotet etter matlagingen mens paien steker. Og det har en tendens til å bli mye rot når jeg lager pai...

Kremet kylling og tomatpai

Du trenger:

- 4 dl mel
- 50 g margarin
- 2 ts bakepulver
- 1,5 dl melk

- 3 kyllingfileter
- 1 løk
- 2 gulrøtter
- 2 hvitløksfedd
- 1 boks grovhakkede tomater
- 1 ss tomatpuré
- 1 buljongterning
- 1 dl fløte
- pepper

- ost til topping

Kyllingpai med mozzarella og middelhavsgrønnsaker

Idag hadde vi kyllingpai med mozzarella og middelhavsgrønnsaker til middag. Det var kjempegodt som alltid! Oppskriften har jeg funnet på Trines Mektige Matblogg.

Min pai ble seende slik ut. Naaam!


Bør absolutt prøves. Oppskriften finner du her.