Kjøttboller og pasta for små og store

Namnam-kjøttboller som kokes litt i stykker i sausen. Perfekt for søte små uten tenner.

Monas kylling i kokos og koriander

Denne oppskriften er fra Mona Halvorsens "Monas kokebok - godsaker med guts", en litt annerledes kokebok med masse gode og enkle retter. Kylling i kokos og koriander er middag for alle her i huset. Det er så greit med sånne middager som alle kan spise uavhengig av alder :) Dessuten er det raskt å lage, og det lager seg nesten selv!

Babymat: Nøffnøff-gryte og torskegryte

To vidt forskjellige middager (iallefall på smak) med nesten de samme ingrediensene. Lag to middagsretter på en gang!

Babymat: Enkel fiskemiddag

Dette er en grei fiskemiddag å begynne med. Etterhvert er det fint å bruke flere eller andre grønnsaker, urter og krydder. Egnet for frysing.

Babymat: Hjemmelaget grøtpulver

Å lage grøtpulver er enkelt, men tidkrevende. Til gjengjeld gjør det arbeidet mye lettere når du skal lage grøten. Da er det bare å blande sammen pulver og varm vann og røre mens grøten tykner. Så kan du eventulet spe med morsmelk og smake til med bær eller fruktmos. Sett av hele dagen til å lage grøtpulveret, så slipper du å stresse.

Babymat: Kjøttdeig og spaghetti for nybegynnere

Her kommer en helt enkel oppskrift på kjøttdeig og spaghetti til babyer. Etterhvert kan du utvide smaksopplevelsen med krydder og grønnsaker som gulrot, løk, hvitløk og brokkoli i sausen. Men det kan være lurt å begynne enkelt for å venne barnet til smaken litt etter litt. Lag det når resten av familien skal ha spaghetti bolognese, så letter du arbeidet litt :) Denne middagen kan fryses.

Babymat: Kylling og ris

 Dette er en mild og god middagsrett som passer for babyer fra 6 måneders alder. Risen trekker til seg fuktighet og virker stoppende, noe som gjør denne retten ypperlig hvis babyen har løs mage. Gulrøttene tilfører smak, samt vitamin A, kalium, jern og fiber. Denne oppskriften gir mange små porsjoner som du kan fryse ned og ha til senere.

Babymat: Aprikosmos

Tørkede aprikoser er rike på jern og vitamin A. Mos av tørkede aprikoser smaker søtt og godt, og er derfor veldig godt egnet som søtning i grøten til minsten. Tørket frukt er også bra for fordøyelsen. Jeg pleier å lage aprikosmos av en pakke tørkede aprikoser om gangen. Jeg fryser mosen i isterningsbrett, så har jeg klar små porsjoner til grøten. Passer for barn fra 6 måneders alder.

Babymat: Gulrotpuré

Til smaksprøve når babyen skal begynne å få fast føde eller til å blande inn andre godsaker i etterhvert som for eksempel kylling, kjøtt, fisk, potet eller andre grønnsaker. Gulrot er søtt, godt og sunt og derfor bra mat å begynne med. Tilpass mengden etter eget behov. Puréen egner seg godt for frysing.

Babyhirsegrøt

Hirseflak er naturlig rike på jern og derfor gode i den første babygrøten. De er også glutenfrie. Vår gutt, Ludvik, har fått denne grøten fra han var fire og en halv måned gammel. Det er egentlig anbefalt å vente til barnet er seks måneder gammel før man begynner med fast føde, men etter å ha vært oppe og matet ham 5 ganger hver natt i flere uker satte jeg foten ned og bestemte at han skulle få litt grøt til kvelds. Vi begynte med en teskje, så en spiseskje osv. til en full porsjon (ca. 1 dl). Nå får han hirsegrøt hver kveld før leggetid, og han sover faktisk litt bedre. Nå er jeg "bare" oppe med ham 2-3 ganger om natten. Jeg pleier å ha litt sviskemos, maltekstrakt eller aprikosmos som smakstilsetning i grøten. Men det er mye annet du kan bruke også. Banan, blåbær, pæremos og eplemos er noen eksempler. Husk på at hvis du begynner med hirsegrøt må du begynne forsiktig når du skal gå over til grøttyper med gluten slik at den lille magen rekker å venne seg til det.

Her har jeg brukt sviskemos som smakstilsetning

Babymat: pæremos

Vår lille gutt elsker denne pæremosen. Den er søt og god og passer bra som mellommåltid, dessert eller smakstilsetning i grøten. Pære er også lettfordøyelig, så det er bra mat å begynne med :) Pæremos egner seg godt til frysing, så det kan lønne seg å lage en større porsjon. Prøv også med eple. Fremgangsmåten er den samme.

Babymat: sviskemos

Nyhet på Holy macaroni: Babymat! Her kommer min første babymatoppskrift. Svisker er bra for fordøyelsen og naturlig rike på jern. Jeg blander ofte en skje sviskemos i grøten til småen. Han synes det er en god smakstilsetning :) Du kan også servere sviskemos til dessert eller mellommåltid. Bare ikke gi for mye, da det har en forløsende effekt... Det er veldig enkelt å lage. Her er oppskriften min :)