Kyllingwok

Wok-pannen min ble pakket vekk sist gang jeg flyttet, men det hindrer meg ikke i å lage wok. Man kan helt fint wokke grønnsaker i en vanlig stekepanne. Bare husk på å sette platen på full guffe og la den være der. Wokking skal gå raskt og på veldig høy varme. Pass på å ikke wokke for lenge, svidde og vassne grønnsaker er ikke noe særlig. De skal være sprø og varme.

Halvgrove ostehorn med kalkunpålegg

Kyllingnachos

Inspirert av Trines mektige matblogg bestemte jeg meg for å lage nachos med hjemmelaget "tacokrydder". Det ble veldig vellykket og er nok noe jeg kommer til å gjenta. Etter å ha blitt oppmerksom på smaksforsterkere og andre unødvendige ting de putter i tacokrydderet som vi i god tro handler på butikken, synes jeg det er en lettelse å vite akkurat hva som er i mitt hjemmelagde tacokrydder. Og bedre smaker det også når man lager det selv og kan gjøre krydderet så sterkt eller mildt som man ønsker! Her er min oppskrift på "sunn" kyllingnachos til to sultne mennesker.

Chiligryte i pitabrød

Sjokoladebombe

Denne kaken er knallgod til tross for at den er kjempelett å lage. Den kan lett lages på en halvtime og passer derfor perfekt hvis du får uventede gjester. Server kaken med is da den er ganske mektig ;)

Lun kyllingsalat

Ostesmørbrød deluxe

Jeg hadde rester av kjøttsausen til spaghetti bolognese og lagde noen herlige ostesmørbrød. (de smaker mye bedre enn de ser ut...)