Konfirmasjonskake: Miksebord

Slik ble konfirmasjonskaken som jeg lagde til fetteren min i forrige uke:

Han lager musikk selv, og derfor måtte han få en miksebordkake. 

Bunnene er helt like som i denne kaken og fyllet ligner også veldig. 

Pynten er laget av marshmallowsfondant, som jeg farget i forskjellige farger, og hvit sjokolade.

Kaken var ikke vanskelig å lage, men det tok litt tid med alle detaljene. 

Konfirmanten ble heldigvis fornøyd!

Babymat: Gulrotpuré

Til smaksprøve når babyen skal begynne å få fast føde eller til å blande inn andre godsaker i etterhvert som for eksempel kylling, kjøtt, fisk, potet eller andre grønnsaker. Gulrot er søtt, godt og sunt og derfor bra mat å begynne med. Tilpass mengden etter eget behov. Puréen egner seg godt for frysing.

Porsjonspavlova med fruktcocktail

Disse søte små pavlovaene er akkurat nok til en dessertporsjon etter et godt måltid. Med fruktcocktail og krem på toppen blir disse pavlovaene kjempegode og raske å lage til når du først har laget bunnene. 

Kokebokprosjekt: Grenseløse grønnsaker og urter

Jeg fikk en forespørsel fra forfatteren av boken "Grenseløse grønnsaker og urter", Loveleen Brenna, om jeg ville være med å gi kvinnene og jentene i boken et rettferdig "ansikt" ved å skape en ny fortelling om kvinnene i boken. Boken er om ni kvinneliv og oppskrifter fra deres flerkulturelle arv. 

Bildet er lånt fra www.z-forlag.no

Risotto med kylling og sitron

Da jeg var gravid var risotto en av de få matrettene jeg absolutt ikke klarte å få ned. Det er rart hvordan noe jeg liker så godt kunne gjøre meg så kvalm bare fordi jeg var gravid. Men nå er jeg meg selv igjen og risotto står ofte på menyen. Kylling og sitron er en utrolig god kombinasjon. Friskt, godt og vårlig :)

Quesedillas med biffkjøtt

Da var det helg igjen. Vi skal tilbringe lørdagskvelden i 30 årsdag med tapas og kaker. Gjett om jeg gleder meg! Til de som ikke er så heldige å komme til dekket bord i kveld foreslår jeg quesedillas med biffstrimler. Det er kjempegodt og enkelt å lage. Ikke tar det lang tid heller :) 

Produktanmeldelse: Stavmikseren Electrolux Ultramix Pro

Jeg ble spurt om jeg ville teste stavmikseren Ultramix Pro fra Electrolux og skrive en anmeldelse her på bloggen mot at jeg fikk stavmikseren gratis. Jeg liker jo å få ting, så jeg takket ja. Nå har jeg testet stavmikseren et par uker, og jeg må si at jeg synes det er ganske praktisk å ha en stavmikser i hus. Og bare sånn at det er helt klart: Jeg har fått stavmikseren GRATIS!