Kyllingburgere

Hvis ikke dette er den søteste burgeren du noensinne har sett vil jeg gjerne ha ditt bidrag. Lyse, saftige og sunne hamburgere som kan nytes midt i uken med god samvittighet ;)

Dette trenger du til 3 personer (7 burgere):
- 400 g kyllingkjøttdeig
- 1 egg
- 1 ss potetmel
- 1 ss strøkarving
- salt og pepper
- 2 ss margarin (1 ss til hver stekeomgang)
- 7 hamburgerbrød
- salatblader
- noen osteskiver
- agurk i skiver
- tomat i skiver
- noe mer du vil ha på burgeren?

Slik gjør du:
Ha kyllingkjøttdeigen i en bolle. Ha i egg, potetmel, strøkavring, salt og pepper. Bland det lett sammen med en gaffel. Dette er bare halve farsen. Jeg kom plutselig på at "Jeg må jo ta bilder!" Del farsen i 7 og form til runde karbonader. Varm opp stekepannen og ha i halvparten av margarinen. Stek karbonadene i to omganger på litt over middels varme. Noen minutter på hver side burde holde. Da blir de fine, gyldne og saftige! Del hamburgerbrødene i to. Legg et salatblad på hver bunn, en kyllingkarbonade oppå, ost oppå der igjen og agurk og tomatskiver på toppen. Legg på lokket, nyt synet et øyeblikk og hiv innpå :)