Bringebærsyltetøy uten frø

 Jeg synes bringebærsyltetøy gjør seg veldig godt i kaker, særlig bløtkaker. Men jeg synes ikke frøene er så gode å tygge på når jeg spiser kake. Derfor lagde jeg dette bringebærsyltetøyet uten frø. Det kan selvfølgelig også brukes på brødskiven :)

Dette trenger du til ca. 400 g syltetøy:

- 400 g bringebær

- 12 g syltepulver (jeg brukte blå Jam)

- 150 g melis

Slik gjør du:

Tin bærene hvis de er frosne. Ha bærene i en blender eller food prosessoren og kjør det til en jevn og glatt masse.

 Sil ut frøene gjennom en finmasket sil. Kast frøene.

 Ha bringebærsuppen i en liten kjele. 

 Kok opp og ha i syltepulveret. Rør til det er blandet inn. Trekk kjelen av varmen.

 Ha i melisen og rør til den er oppløst.

 Sånn :)

 Fyll bringebærsyltetøyet på et kokt glass og skru på lokket. Sett glasset opp ned til syltetøyet er avkjølt. 

Oppbevares i kjøleskapet.