Krydrede potetbåter

Våren kom plutselig og jeg har veldig lyst til å grille. Dessverre har vi ikke grill og heller ikke råd til å kjøpe en akkurat nå. Men det betyr ikke at vi ikke kan spise "sommermat". For meg er potetbåter nesten som grillmat. Det passer iallefall veldig godt til grillmat. Og vi kan jo late som kyllingfiletene jeg serverte ved siden av var grillet...

Dette trenger du til 2 personer:

- 7 små/mellomstore poteter

- 2 ss solsikkeolje

- salt og pepper

- 1/2 ts paprikapulver

- 1 ts hvitløkspulver

- 1 ts oregano

Slik gjør du:

Varm opp ovnen til 200 grader. Skrell potetene og skyll dem. Skjær dem i båter og legg dem i en ildfast form. Drypp over olje. Krydre godt med salt, pepper, paprikapulver, hvitløkspulver og oregano.

Vend potetene litt i oljen og krydderet slik at alle potetbåtene blir dekket av olje. Stek potetbåtene midt i ovnen i 25-30 minutter.

Nyt smaken av sommer!