lørdag 26. februar 2011

Fine scones

Vi hadde scones og te til frokost/brunsj idag. De smaker best ferske og med syltetøy for de som er glad i det. Jeg spiste dem med smør og hvitost på og synes de var gode sånn.

Dette trenger du til 4 personer:
- 2 ss smør eller margarin
- 2,5 dl lunken melk
- 1 ss bakepulver
- 1 ts sukker
- 1/2 ts salt
- ca. 6 dl hvetemel

Slik gjør du:
Varm opp ovnen til 240 grader. Smelt smøret i en kjele.  Bland smøret sammen med melken i en bolle og ha i bakepulver, sukker og salt.
Rør inn hvetemelet og kna det sammen til en glatt deig. 
Del deigen i to og trill hvert emne til en rund bolle. Legg dem et stykke fra hverandre på et bakepapirkledd stekebrett og trykk dem ned slik at de er ca. 2 cm høye. 

Skjær et kryss i dem og prikk dem lett med en gaffel.
Stek dem midt i ovnen i 10-15 minutter til de begynner å bli gyldne oppå. 
 Serveres straks. 
It's tea time :)

6 kommentarer:

  1. Nam, de ble kjempe gode :) og veldig enkel å lage ;)

    SvarSlett
    Svar
    1. Ja, dette er veldig enkelt og raskt :) Så bra at de ble gode!

      Slett
  2. veldig godt og enkelt!

    SvarSlett
  3. Kjempegode og lette å lage på kort tid :-)

    SvarSlett

Legg gjerne igjen en kommentar. Da blir jeg så glad =)