Marshmallowkake

Man kan vel aldri få for mange sjokoladekakeoppskrifter..? Her er en med marshmallows.

 Dette trenger du til en rund kake (20 cm):

- 150 g hvetemel

- 1/4 ts bakepulver

- 30 g bakekakao

- 1 ts natron

- 1 ts vaniljesukker

- 175 g sukker

- 1 egg

- 60 g smør

- litt over 1 dl melk

- 125 g hvite mini-marshmallows

- melis til dryss

Slik gjør du:

Varm opp ovnen til 180 grader. Smør en 20 cm rund kakeform med litt smør. Ha mel, bakepulver, kakao, natron, vaniljesukker og sukker i en bolle. 

Rør det sammen til det er blandet. 

Lag en grop i midten. Smelt smøret og bland sammen smør, egg og melk. Hell det i gropen...

...og rør det sammen til en jevn røre. Tilsett marshmallows...

 ...og rør dem inn. 

Hell røren i formen og glatt til overflaten. 

Stek kaken midt i ovnen i 40-45 minutter eller til den er gjennomstekt. 

 Sjekk med en kakenål underveis. La kaken avkjøle seg i 25 minutter før du har den over på et fat og drysser melis på. 

Server!