lørdag 14. mai 2011

Scones med sjokoladebiter

Scones er kjempegodt og veldig raskt og enkelt å lage. Med andre ord: perfekt til søndagsfrokosten. Og siden det er helg kan du tillate deg å putte sjokoladebiter i sconesene.

Dette trenger du til 8 små scones:
- 5 ss smør
- 5 dl siktet hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ss sukker
- 50 g lys kokesjokolade
- ca. 1,5 dl melk
- litt ekstra melk til pensling

Slik gjør du:
Varm opp ovnen til 220 grader. Grovhakk sjokoladen. 
Bland sammen mel og bakepulver i en bolle. Ha i smøret og gni det inn med fingertuppene. 
Rør inn sukkeret og sjokoladebitene. 
Ha i litt og litt melk til det blir en myk deig. Kna den litt sammen. 
Form deigen til et rektangel som måler ca. 10x15 cm. Tykkelsen skal være ca. 2 cm. 
Del rektangelet i 8 like store firkanter som du legger på et bakepapirkledd stekebrett. 
Pensle dem med litt melk og stek dem midt i ovnen i ca. 15 minutter eller til de er hevet og gyldne. 
Server sconesene varme og gjerne med en god kopp te ved siden av.

6 kommentarer:

  1. Kjøpte sjokoladescones på en kafébar her på Lillehammer. De smakte så godt at jeg reiste hjem og googlet det. Fant denne oppskriften; og på bildene ser sconesene ut som de jeg kjøpte, så denne oppskriften skal absolutt prøves. Håper jeg lykkes <3

    SvarSlett
    Svar
    1. Da håper jeg det lever opp til forventningene dine :)

      Slett
  2. Mmm, ser nydelig ut (: Jeg er akkurat ferdig med deigen, så nå skal de snart inn i ovnen. Gleder meg! Takk for oppskrift.

    SvarSlett
  3. Disse står i ovnen nå, gleder meg til å smake. :)

    SvarSlett
  4. Har prøvd denne oppskriften. Lagde dobbelt opp og serverte på jobb. Tok litt ekstra sjokolade inni. Perfekte ble de ☺ pass på så de ikke står for lenge inni. Sjokoladen kan bli brent ��

    SvarSlett

Legg gjerne igjen en kommentar. Da blir jeg så glad =)