Scones er kjempegodt og veldig raskt og enkelt å lage. Med andre ord: perfekt til søndagsfrokosten. Og siden det er helg kan du tillate deg å putte sjokoladebiter i sconesene.
- 5 ss smør
- 5 dl siktet hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ss sukker
- 50 g lys kokesjokolade
- ca. 1,5 dl melk
- litt ekstra melk til pensling
Slik gjør du:
Varm opp ovnen til 220 grader. Grovhakk sjokoladen.
Bland sammen mel og bakepulver i en bolle. Ha i smøret og gni det inn med fingertuppene.
Rør inn sukkeret og sjokoladebitene.
Ha i litt og litt melk til det blir en myk deig. Kna den litt sammen.
Form deigen til et rektangel som måler ca. 10x15 cm. Tykkelsen skal være ca. 2 cm.
Del rektangelet i 8 like store firkanter som du legger på et bakepapirkledd stekebrett.
Pensle dem med litt melk og stek dem midt i ovnen i ca. 15 minutter eller til de er hevet og gyldne.
Server sconesene varme og gjerne med en god kopp te ved siden av.
Kjøpte sjokoladescones på en kafébar her på Lillehammer. De smakte så godt at jeg reiste hjem og googlet det. Fant denne oppskriften; og på bildene ser sconesene ut som de jeg kjøpte, så denne oppskriften skal absolutt prøves. Håper jeg lykkes <3
SvarSlettDa håper jeg det lever opp til forventningene dine :)
SlettMmm, ser nydelig ut (: Jeg er akkurat ferdig med deigen, så nå skal de snart inn i ovnen. Gleder meg! Takk for oppskrift.
SvarSlettHåper resultatet ble bra!
SlettDisse står i ovnen nå, gleder meg til å smake. :)
SvarSlettHar prøvd denne oppskriften. Lagde dobbelt opp og serverte på jobb. Tok litt ekstra sjokolade inni. Perfekte ble de ☺ pass på så de ikke står for lenge inni. Sjokoladen kan bli brent ��
SvarSlett