Blåbærkake

Dette trenger du til en kake:
- 200 g margarin eller smør
- 2,5 dl sukker
- 3 egg
- 4 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1 dl melk eller fløte
- 1 ts kanel
- 3-4 dl frossne blåbær


Slik gjør du:
Varm opp ovnen til 180 grader. Rør romtemperert smør og sukker hvitt. Bland inn eggene og rør godt. Bland sammen mel, bakepulver, vaniljesukker og kanel og rør det inn. Bland inn melken. Vend blåbærene forsiktig inn i røren. Smør en rund form med smør og hell røren i. Stekes nederst i ovnen på 180 grader i ca. 60 minutter. La kaken kjøle seg litt ned før du serverer den med vaniljeis.