Risotto er ordentlig kosemat som passer bra på en fredag. Denne varianten er med en kjempegod kombinasjon av bacon, sopp og sitronmelisse. ...

Da jeg var gravid var risotto en av de få matrettene jeg absolutt ikke klarte å få ned. Det er rart hvordan noe jeg liker så godt kunne gjø...

Jeg har lenge kunnet si at jeg har hørt at man kan bruke grøtris istedenfor risottoris hvis man ikke har eller ikke får tak i det. Nå har j...

Du begynner sikkert å bli lei av risottooppskriftene mine nå, men jeg klarer bare ikke å slutte. Det er så utrolig godt og så lett å varier...

Oi, oi, oi! Hvis du skal lage én risotto i år må det bli denne. Trust me!

Ah, risotto! Jeg får aldri nok av risotto. Raskt, enkelt og utrolig godt. Hvis du ikke har prøvd risotto enda er det absolutt på tide. Tre a...

Jeg skal være ærlig. Denne risottoen var egentlig noe jeg bare slengte sammen utifra hva vi hadde i kjøleskapet da jeg kom hjem fra en helg...

En litt syrlig risotto med artisjokkhjerter i hovedrollen.

Her kommer en ny risottovariant. Denne gangen med chorizo og tomater. Jeg ville helst ha litt tykkere biter av chorizo, men de hadde desverr...

Risotto er ikke verdens mest fotogene rett, men det smaker utrolig godt. Jeg lagde denne risottoen igår med noe av restene av laksen fra man...

Risotto er lett å lage og kan gjerne lages av rester av grønnsaker du har liggende i kjøleskapet. Også smaker det kjempegodt.

Dette trenger du til 3-4 porsjoner: - 1 mellomstor løk - 2 ss olje - 350 g risottoris - 2 ts smør eller margarin - 1 liter hønsebuljong ...