Agurkraita

Agurkraita er et indisk tilbehør som brukes som dip eller saus til varme retter. Veldig godt og raskt og enkelt å lage. 

Stor eplekake

Jeg har begynt å fylle frysen med kake og annen "i-tilfelle-besøk"-bakst. Det kan være greit å ha når man får besøk og ikke har tid til å lage noe samme dagen. Vi har vært på epleslang hos svigerforeldrene mine og fylt ene grønnsakskuffen i kjøleskapet med grønne epler. Disse er litt syrlige, men perfekte matepler til bakst, kaker og mos! I tillegg har jeg blitt litt hektet på eplekake for tiden, så nå sist gang lagde jeg like gjerne en hel langpanne. Resten ligger i frysen, klar til en regnværsdag.

Marshmallowkake

Man kan vel aldri få for mange sjokoladekakeoppskrifter..? Her er en med marshmallows.

Porsjonskaker med flytende kjerne

Disse kakene minner mye om sjokoladefondant. Forskjellen er at disse har en mer fyldig sjokoladesmak og ikke er like søte. Med andre ord: voksenvarianten av sjokoladefondant. Raskt å lage er det også!

Stekte nudler vegetar

Når jeg er alene til middag gidder jeg ikke alltid å gjøre så mye ut av det. Det er ikke like gøy å bruke lang tid på kjøkkenet når det ikke er noen andre der til å skryte av hvor godt det ble. Men det er kjekt å kunne spise noe godt selv om man er alene. Denne retten er kjemperask å lage og smaker godt :)